Основен признак за дефицит на бор при рапицата е непрекъснатият цъфтеж и неспособността на растението да формира семена в шушулките. Краищата на листата постепенно почервеняват и впоследствие окапват.
Дефицитът на бор при рапица намалява устойчивостта на растенията към ниски температури и увеличава риска от измръзване и повреди през зимните месеци.
Микроелементът бор (В) играе важна роля в синтеза на въглехидратите и придвижването им към растежните точки, корените, цветовете и плодовете, както и в процесите на синтеза на хлорофил, каротиноиди и някои витамини. При неблагоприятни външни условия, той има способността да повишава съдържанието на химично свързаната вода и по този начин влияе върху регулирането на водното съдържание в клетките и репродуктивността. Оказва влияние върху образуването и жизнеността на полена. Недостигът на бор може да доведе до проблеми в метаболизма на рапицата и слънчогледа, загиване на нарастващия връх, аномалии.
При лозя борът намалява изресяването, формирането на цветовете, залагане броя на цветовете, залагането на плода, въглехидратния метаболизъм, синтеза на аминокиселини, метаболизма на растежния хормон ауксин и на фенолите.
Дефицит на бор се наблюдава най-често при кисели почви и почви с високо съдържание на калций и/или магнезий, тъй като калцият се явява антагонист на бора при усвояването му от почвата.